สูตรบะหมี่ต้มยำจานด่วน
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
เป็นอาหารง่ายๆ เพียงใส่น้ำร้อน ปิดฝารอให้เดือดก็พร้อมรับประทานแล้ว
แต่ครั้งนี้แม่บ้านขอเพิ่มคุณค่าด้วยหมูและผักสารพัดอย่างลงไป
ที่ใช้เวลาเพียง 20 นาทีก็อิ่มอร่อยกับเมนูแสนง่ายๆ นี้แล้วค่ะ
ส่วนผสม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
หมูบด 50 กรัม
น้ำซุปหมู 1 ถ้วยตวง
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอก 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วฝักยาว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 1/2ช้อนชา
ผักชี ต้นหอมซอย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ถั่วงอก และถั่วฝักยาว ลงลวกทีละอย่างใส่ชาม เตรียมไว้
2. ต้มน้ำซุปพอเดือด ใส่หมูบด
3.เดือดอีกครั้งปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น คนให้เข้ากัน ยกลง เติมน้ำมะนาว
4. เทใส่ชามในข้อ 1 โรยถั่วลิสงคั่วบด ผักชี ต้นหอม จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th