Archive for 01/24/17

สูตร ต้มยำไก่

ต้มยำไก่ เครื่องปรุงต้มยำไก่ ไก่สับติดกระดูก ½ กิโลกรัม ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 5 แว่น ตะไคร้หั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นๆ 3 ใบ เห็ด...

ขนมเปียกปูน สูตรขนมไทยเหนียวนุ่ม เห็นชัด ๆ ทุกขั้นตอน ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม แป้งเท้ายายม่อม (หรือแป้งมัน) 150 กรัม น้ำปูนใส น้ำตาลปี...

ข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร วัตถุดิบ 1. ข้าวเหนียวดำ 1 ถ้วย - ซาวน้ำ ล้าง 2 รอบ แช่น้ำทิ้งไว้ 1-2 ชม. 2. เผือกหั่นเต๋า 1 ถ้วย หรือตามชอบ 3. ข้าวโ...

วิธีทำข้าวคลุกกะปิ ส่วนผสมที่ใช้ทำ ข้าวคลุกกะปิ * ข้าวสวย 300 กรัม * หอมแดงซอย 40 กรัม * กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ * มะดันซอย 4 ผล * น้ำตาล 1 ช้อนชา *...

เช้านี้ทำ"ข้าวหมกไก่"ข้าวร้อนๆไก่นุ่มๆ (1 หม้อ อิ่มกันทั้งครอบครัว) ลงมือทำกันเลย.... สิ่งที่ต้องเตรียมพร้อม 1.น่องไก่ และสะโพกไก่...

ซี่โครงอ่อนตุ๋นกะหล่ำปลี เห็ดหอม เส้นแก้ว ส่วนผสม 1. ซี่โครงอ่อน 2. เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม 3. กะหล่ำปลีหัวเล็ก หั่น 4 , ผักชีสำหรับโรยหน้...

"น้ำปรุงสารพัดประโยชน์" อะไรๆก็ง่ายขึ้นเยอะ ทำน้ำซอสผัดไทย น้ำราดไข่ลูกเขย น้ำจิ้มถั่วป่นและอีกสารพัดยำ ส่วนผสมและวิธีทำ น้ำตาลปี๊...

"ลูกชิ้นหมูเด้ง" ทำทานเอง อร่อย ปลอดภัยชัวร์ พร้อมแบ่งปันสูตร ง่ายๆ..... ส่วนผสม 1. หมูบด(แช่เย็นจัด) 1 กิโลกรัม 2. น้ำเย็นจัด 1 ถ...

ไข่ตุ๋นมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม - ไก่ไข่2ฟอง - หมูสับ - แครอท… - ซอสหอยนางรม - น้ำซุปหรือน้ำปล่าว - น้ำปลา - ปูอัด แฮม ไข่กุ้ง แปะก๋วย ไว้โรยหน้า...

แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง ส่วนผสม แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง ใบขี้เหล็กต้ม เนื้อย่างหั่นเป็นชิ้นพอคำ เนื้อปลาย่าง พริกแกง หัวและหางกะทิ น้ำตาลปี๊บ/เกลื...