Archive for 09/21/15

วิธีทำ ขนมถั่วแปบ

ส่วนผสมแป้งสีเขียสใบเตย แป้งข้าวเหนียว ¼ ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ... น้ำใบเตย ¼ ถ้วยตวง ส่วนผสมแป้งสีเหลือง แป้งข้าวเหนียว ¼ ถ้วย...

ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเจ้าพิเศษ 1 กิโลกรัม น้ำร้อนสำหรับคั้นมะพร้าว 5 ถ้วย น้ำปูนใสเล็กน้อย มะพร้าวทึนทึกขูดขาว 1 กิโลกรัม น้ำขมิ้นสดคั้นกรอง...

ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย สาหร่ายคอมบุ 2 แผ่น เห็ดหอมสดสไลซ์ 1 ดอก แครอทหั่นขวางแลว้ สลักเปน็ ดอก 4 ชิ้น ต้นหอมหั่นแฉลบ 1/2 ช...

1. น้ำต้มสุก 1.5 ถ้วย (1 ถ้วย + ครึ่งถ้วย) 2. พริกหอม 1 ชช. ........ (เรียกอีกชื่อว่า ซ่วงเจี่ย) 3. พริกไทยป่น 1 ชช. 4. ซีอิ๊วขาว , น้ำมันห...

* กุ้ง 8-10 ตัว (ล้างและปอกเปลือก) * น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ * ใบมะกรูดซอยละเอียด 2 ใบ (แบ่งไว...

เครื่องปรุง + ส่วนผสม * เนื้อปู 250 กรัม * ไข่ไก่ 2 ฟอง (ตอกใส่ถ้วยและคนให้เข้ากัน) * กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ * ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา * ซ...