Archive for 07/25/15

วิธีทำ กล้วยเชื่อมแดง

กล้วยเชื่อม ส่วนประกอบ กล้วยน้ำว้า 1 หวี (ประมาณ 15 ลูก) น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม น้ำตาลปีบ 200 กรัม น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา...

ส่วนผสม กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ 300 กรัม มันหมูบด 1/3 ถ้วย แห้วต้มหั่นลูกเต๋า 1/3 ถ้วย แครอทต้มหั่นลูกเต๋า 1/3 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ต้นหอม 4 ต...

เครื่องปรุง -เส้นหมี่ขาว -ไข่ไก่ -กะเทียมไทย -น้ำมันพืช -ซอสแดง -น้ำปลา -น้ำตาล -น้ำมะขามเปียก -ถั่วงอก -ต้นหอมผักชี วิธีทำ ตั้งกะทะใส่น้ำม...

ส่วนผสม เนื้อหมูบด 400 กรัม แครอทซอยเป็นเส้น 200 กรัม กะหล่ำปลีซอย 400 กรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโ...

ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว เกลือ มะพร้าวขูด (นำไปนึ่ง 5 นาที) ถั่วเขียวเลาะเปลือก (แช่น้ำไว้ 3 ชั่ว...

ส่วนผสม กุ้งชีแฮ้ 400 กรัม มันกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ มันหมูแข็งหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ ผิวส้มซ่า...