Archive for 10/04/15

วิธีทำ ขนมเปี้ยะไข่เค็ม ใบเตย

ขั้นที่ 1 " ไส้ถั่วกวน..ใบเตย " ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือก 500 กรัม น้ำตาลทราย 500 กรัม น้ำมันพืช 1 ถ้วย น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย เกลือ...

ส่วนประกอบ 1. แป้งมันสำปะหลัง 1 ถุง (ถุงเล็ก) 2. น้ำต้มเดือด (ใส่ภาชนะตั้งไฟให้เดือดหรือใช้น้ำร้อนในกระติกน้ำร้อนไฟฟ้าก็ได้เช่นกัน) 3. น้ำต...

ส่วนผสม (สำหรับ 15 ที่) เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดที่ชอบ1 1-2 กิโลกรัม มะระหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 1 ลูก ถั่วงอก 300 กรัม ไก่ตอน 1 ตัว ปีกไก่ ...

เนื้อมะพร้าวอ่อนปั่นจนเนียนละเอียดปรุงร่วมกับพริกแกงกลิ่นหอม ไข่ไก่ และเนื้อปลาก่อนนำไปปั่นจนส่วนผสมละเอียด แล้วนำไปใส่ในลูกมะพร้าวนึ่ง จนส...

ไก่ย่างสูตรเด็ดที่นำมะพร้าวขูดไปคั่วจนสุกกรอบและหอมดีแล้วโขลกจนละเอียด ก่อนเคล้ากับเครื่องเทศ หลากสรรพคุณ อาทิ ขมิ้นช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหา...

ส่วนผสม ปลาทูย่าง 4 - 5 ตัว ตะไคร้อ่อนซอย 100 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 150 กรัม หอมเล็กหั่นเต๋า 100 กรัม ขิงอ่อนหั่นเต๋า 100 กรัม มะนาวทั้งเปลือกห...