Archive for 12/02/16

สูตร ยำเห็ดหูหนูขาว

เครื่องปรุง เห็ดหูหนูขาวแห้งดอกใหญ่ 1 ดอก หมูสับ 50 กรัม กุ้งสด 5-6 ตัว ขึ้นฉ่าย 1 ก้าน หอมหัวใหญ่ 1/8 หัว พริกสด 2 เม็ด น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อน...

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม (แล้วแต่ใครชอบอะไร) กุ้งสด 6 ตัว ปลาหมึก 6 ตัว (ตัวเล็ก) เนื้อปลาแซลม่อน 6 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ฟอง ใบโหระพา1 ถ้วย พริกแ...

เสือร้องไห้ เนื้อวัวสันนอกติดมัน 500 กรัม ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา ผักสด มีโหระพา แตงกวา ถั่วฝักยาว ฯลฯ ...

กล้วยหอมคลุกงาทอด กล้วยหอม งาขาว แป้งทอดกรอบ 1. นำกล้วยหอมหั่นให้เป็นชิ้นๆ 2. นำแป้งทอดกรอบละลายในน้ำเย็นให้ข้นเหนียวประมาณในรูป 3. ใส่กล้ว...

“หมูผัดเต้าหู้ยี้” รสดีหอมกลมกล่อม ส่วนผสม หมูสามชั้น (หรือเนื้อหมูส่วนที่ชอบ) หั่นเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม หอมใหญ่หั่นชิ้นพอคำ 1/2 หัว กระเที...

เริ่มกันด้วยเมนูผัดไทยพื้นฐานที่ใครก็ปลื้มกันก่อนเลยกับผัดไทยกุ้งสด ส่วนผสมก็เหมือนการทำผัดไทยทั่ว ๆ ไป เพียงแค่เปลี่ยนจากกุ้งแห้งเป็นกุ้งสด...