Archive for 09/12/15

วิธีทำ ไข่หวาน

ส่วนผสม 1 ไข่ไก่ 3 ฟอง 2 มิริน 1.5 ช้อนโต๊ะ (คิดว่าถ้าไม่มีไม่ใส่ก้อได้) 3 น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ 4 เกลือ นิดหน่อย 5 โซยุ นิดหน่อย (ปกติเขาไม่...

เครื่องน้ำยำก็มี น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่ม-ลดตามชอบ) หอมหัวใหญ่ซอยบางๆ ตามชอบ พริกขี้หนูหั่นเล็กๆ 6-7 เม็ด (เพิ่ม-ลดตามชอบ) มะเขือเทศหั่นต...

- เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 กิโลกรัม - ซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม - ขึ้นฉ่าย 5 ต้น - เครื่องเทศยาจีน 1/4 ถ้วย - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ...

เครื่องปรุงน้ำซุปและวัตถุดิบทำก๋วยเตี๋ยวเป็ด - เส้นก๋วยเตี๋ยว - ผักต่างๆ เช่น ถั่วงอก ผักน้า ผักบุ้ง - โป๊ยกั๊ก 2 ดอก - อบเชย 1 ก้าน - รากผ...

เครื่องปรุงส่วนผสม การทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูมะนาว - เส้นก๋วยเตี๋ยว - หมูบด - ลูกชิ้น - ถั่วงอก - ต้นหอม - ตั้งฉ่าย - ซุปก้อน - พริกไทยเม...

ส่วนประกอบ น้ำซุป - กระดูกข้อวัวประมาณ 3 กก. - กระเทียมบุบทั้งเปลือก 1 ถ้วยตวง - พริกไทยบุบ 1 ถ้วยตวง - หัวข่าแก่ๆหั่นแว่น 1 ขีด - รากผักชี...