สูตรข้าวผัดปลาทู

สูตรข้าวผัดปลาทู

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อยและใมีประโยชน์เพียงนำเนื้อปลาทูทอดจนนสุกเหลืองแล้วนำไปผัดกับข้าวกล้องและสมุนไพรนานาชนิดปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

ข้าวกล้องหุงสุก11/2ถ้วยตวง

ปลาทูทอดแกะเนื้อ1ตัว

ตะไคร้ซอย2ช้อนโต๊ะ

กระเทียมซอย1ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแห้งหั่นแฉลบ1/2ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดซอย1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ1/2ช้อนชา

เกลือสมุทร1/2ช้อนชา

น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี1/2ช้อนชา

น้ำมันพืช2ช้อนชา

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองใส่พริกขี้หนูเนื้อปลาทูลงผัดพอหอม

2.ใส่ข้าวกล้องลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวลงผัดพอเข้ากัน

3.ใส่ตะไคร้ใบมะกรูดผัดให้เข้ากันยกลงตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th