สูตรหมูสไลซ์ผัดกระเทียมพริกสด

สูตรหมูสไลซ์ผัดกระเทียมพริกสด

เมนูยอดฮิตในร้านอาหารตามสั่งโดยนำกระเทียมและพริกสดลงผัดพอหอมจากนั้นใส่หมูสันคอปรุงรสผัดให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้แล้วค่ะ

ส่วนผสม

เนื้อหมูสันคอสไลซ์150กรัม

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ1ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส1ช้อนชา

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

น้ำปลา1/2ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมพริกสดผัดพอหอมใส่เนื้อหมูสันคอลงผัดพอสุก

2.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสน้ำตาลทรายน้ำปลาเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน

3.ใส่ต้นหอมผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th