สูตรหมูผัดพริกไทยดำ

สูตรหมูผัดพริกไทยดำ

เมนูอาหารไทยง่ายๆกับหมูสันนอกหั่นชิ้นพอคำผัดพอสุกหอมพร้อมกับกระเทียมหอมหัวใหญ่และพริกหวานทั้ง3สีเพิ่มความหอมกรุ่นด้วยพริกไทยดำเม็ดเล็กจิ๋วปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆรับรองอร่อยเลิศมากจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 

หมูสันนอกหั่นชิ้น200กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น       100กรัม

พริกหวานสีเขียวสีแดงสีเหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม70กรัม

ซอสเห็ดหอม11/2ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

ซอสปรุงรส1ช้อนชา

น้ำตาลทราย2ช้อนชา

พริกไทยดำป่น1ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ    1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอมใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก

2.ใส่หอมหัวใหญ่พริกหวานทั้ง3สีลงผัดพอสุก

3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายพริกไทยดำเติมน้ำเปล่าลงผัดพอสุกตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th