สูตรกุ้งกระเทียมพริกไทย
เมนูกับข้าวง่ายๆเลิศรสกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองผัดให้เข้ากันพร้อมกับกระเทียมและพริกไทยโขลกหยาบพอส่งกลิ่นหอมปรุงรสจนกลมกล่อมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆรับรองได้ว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
กุ้งสดตัดหนวดผ่าหลัง200กรัม
กระเทียมไทยโขลกหยาบ50กรัม
พริกไทยดำโขลกหยาบ2ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
1/2ช้อนชา
ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ผักชีสำหรับโรย
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งลงทอดพอสุกเหลืองเทน้ำมันออกให้เหลือประมาณ2ช้อนโต๊ะตักกุ้งขึ้นพักไว้
2.ใส่กระเทียมลงผัดพอสุกเหลืองใส่กุ้งทอดพริกไทยดำลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะโรยด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
