สูตรกุ้งกระเทียมพริกไทย

สูตรกุ้งกระเทียมพริกไทย

เมนูกับข้าวง่ายๆเลิศรสกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองผัดให้เข้ากันพร้อมกับกระเทียมและพริกไทยโขลกหยาบพอส่งกลิ่นหอมปรุงรสจนกลมกล่อมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆรับรองได้ว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม 

กุ้งสดตัดหนวดผ่าหลัง200กรัม

กระเทียมไทยโขลกหยาบ50กรัม

พริกไทยดำโขลกหยาบ2ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1/2ช้อนชา

ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

ผักชีสำหรับโรย 

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งลงทอดพอสุกเหลืองเทน้ำมันออกให้เหลือประมาณ2ช้อนโต๊ะตักกุ้งขึ้นพักไว้

2.ใส่กระเทียมลงผัดพอสุกเหลืองใส่กุ้งทอดพริกไทยดำลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะโรยด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th