ยำผลไม้ปลากรอบ

ยำผลไม้ปลากรอบ

เมนูยำที่รวมผลไม้มีประโยชน์หลายชนิดอย่างแอปเปิลเขียวแอปเปิลแดงสับปะรดและแคนตาลูปนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวอมหวานปนเผ็ดนิดๆจนซึมเข้าเนื้อผลไม้แล้วเติมความกรุบกรอบเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นไปอีกด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์และปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ


ส่วนผสม 
ปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ1/4ถ้วยตวง
แอปเปิลสีเขียวหั่นชิ้น50 กรัม
แอปเปิลสีแดงหั่นชิ้น50 กรัม
สับปะรดหั่นชิ้น50 กรัม
แคนตาลูปหั่นชิ้น50 กรัม
แคร์รอตหั่นแท่ง20 กรัม
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงโขลกหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาและน้ำตาลทรายคนพอเข้ากันใส่พริก
  2.ใส่ผลไม้ทุกชนิดและแคร์รอตลงอ่างผสมตามด้วยน้ำยำในข้อที่1คลุกเคล้าเบาๆพอเข้ากัน
  3.ตักใส่จานโรยปลาจิ้งจั้งทอดกรอบและเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts :

  • สูตรยำแตงกวาญี่ปุ่นกุ้งสด สูตรยำแตงกวาญี่ปุ่นกุ้งสด เมนูอาหารง่ายๆกับยำรสเลิศกับกุ้งสดตัวโตเนื้อแน่นเคล้าความอร่อยด้วยน้ำซอสวาซาบิรสเด็ดขิงดองหอมแดงแล้วขอ… Read More...
  • สูตรกุ้งเต้นยำพริกแห้ง สูตรกุ้งเต้นยำพริกแห้ง เมนูยำที่ได้สัมผัสกรุบกรอบจากกุ้งเต้นทอดและถั่วฝักยาวเพียงใส่ส่วนผสมทุกอย่างและคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากั… Read More...
  • สูตรยำเย็นตาโฟเครื่องกรอบ สูตรยำเย็นตาโฟเครื่องกรอบ เมนูเส้นน่ารับประทานรสชาติจัดจ้านที่นำเส้นใหญ่และเครื่องเย็นตาโฟมาคลุกเคล้าด้วยซอสเย็นตาโฟที่ผสมกับน้ำ… Read More...
  • สูตรปลาทับทิมย่างยำมะเขือเปราะ สูตรปลาทับทิมย่างยำมะเขือเปราะ อาหารไทยรสเด็ดกับปลาทับทิมสีขาวเนื้อนุ่มย่างจนสุกหอมเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านที่มาพร้อ… Read More...
  • สูตรยำข้าวปุ้นปลาทูกรอบ สูตรยำข้าวปุ้นปลาทูกรอบ ใครว่าข้าวปุ้นหรือขนมจีนจะต้องกินกับน้ำยาเพียงอย่างเดียวคราวนี้ขอนำมายำผสมรวมกับปลาทูทอดจนสุกเหลืองกรอบร… Read More...