สูตรเห็ดหอมน้ำแดง

สูตรเห็ดหอมน้ำแดง


     ประโยชน์ของเห็ดหอมคือช่วยในการป้องกันโรคหัวใจโรคหลอดเลือดหัวใจตีบต่อต้านอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งโรคหวัดช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้นช่วยบำรุงปอดและหลอดลมป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวและลดไขมันในเส้นเลือด

ส่วนผสมเห็ดหอมน้ำแดง
      
    •เห็ดหอมสดตัดก้านกลางออก
    •งาขาวคั่วบดหยาบ1/2ช้อนโต๊ะ
    •น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
    •น้ำ1ถ้วย 
    •แป้งมัน1/2ช้อนโต๊ะ(ละลายน้ำ)
    •ผงพะโล้1/4ช้อนชา 
    •ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ 
    •ซอสถั่วเหลือง1ช้อนโต๊ะ 
    •ซีอิ๊วดำ1ช้อนชา 
    •น้ำตาลทราย1ช้อนชา 
    •เกลือป่น1/2ช้อนชา 
    •พริกไทย1/2ช้อนชา

วิธีทำเห็ดหอมน้ำแดง
      
     1.เตรียมเห็ดหอมโดยตัดก้านกลางเห็ดหอมใช้มีดบาก2-3รอยจากนั้นทุบเห็ดหอมให้แบนเตรียมไว้
     2.เจียวงาขาวกับน้ำมันพอหอมแล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดเติมน้ำลงไปเคี่ยวจนสุกแล้วใส่แป้งละลายน้ำลงไปเคี่ยวให้เดือปรุงรสตามชอบ







ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com

Related Posts :

  • ผัดกะเพราเจ ผัดกะเพราเจ ผัดกะเพราเจ เมนูยอดนิยม รสชาติจัดจ้าน ได้ทั้งคุณค่าอาหาร แถมใบกะเพรายังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย เครื่องปรุงและส่วนผสม … Read More...
  • อาหารเจ..เห็ดหยอง อาหารเจ..เห็ดหยอง ส่วนผสม เห็ดหยอง เห็ดนางรม 1 กิโลกรัม กระเทียมสับ 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อน… Read More...
  • ผัดโป๊ยเซียนเจ ผัดโป๊ยเซียนเจผัดโป๊ยเซียนเจ เมนูอาหารเจผัดผักรวมมิตร อุดมไปด้วยผักนานาชนิด พร้อมกับเต้าหู้และหมี่กึง ได้คุณค่าครบถ้วน เครื่องปร… Read More...
  • วิธีทำ โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง เมนูทานเล่น ทานจริง ทานได้ตลอดเทศกาลเจโปรตีนกรอบๆ รสเค็มนิดๆเผ็ดหวาน หอมเครื่องแกง- โปรตีนเกษตรทอดกรอบๆ 100-150 กรัม- น้ำพริกแกงเผ็ด เจ ตำเ… Read More...
  • อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ) อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ) ส่วนผสม ซุปไข่ (เจ) เต้าหู้หลอดบด 1 หลอด ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้น 4 ฝัก แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ… Read More...