สูตรเด็ด “ยำขนมจีนปลาทู” อร่อยจนต้องขอเบิ้ล…

ท้องร้องจ๊อกๆแต่ไม่รู้ว่าจะทานอะไรดีขอนำเสนอเมนูจานเด็ดอร่อยแซ่บถูกปากแน่นอน “ยำขนมจีนปลาทู” ทำเองได้ไม่ยุ่งยากเลยสักนิดแถมเป็นมิตรกับสาวๆด้วยนะไม่อ้วนแน่นอนไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนประกอบ

1. ขนมจีน
2.ปลาทู
3. ถั่วฝักยาวซอย
4. ต้นหอมซอย
5. พริกแดงซอย
6. น้ำปลาร้าต้มสุก
7. มะนาว
8. น้ำตาลปี๊บ
9. น้ำปลา
10. พริกป่น

วิธีทำ
1. เทน้ำปลาร้าต้มสุกลงในภาชนะผสมใบใหญ่พอที่จะทำคลุกได้สะดวกหลังจากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บลงไปคนให้ละลาย

2. เทพริกป่นและมะนาวลงไป

3. เทผักที่เราเตรียมไว้ลงไป(พริกต้นหอมถั่วฝักยาว) คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสปรุงตามใจชอบ

4.เมื่อได้รสชาติถูกใจแล้วใส่ขนมจีนลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ

5.ตามด้วยปลาทู(แกะก้างให้เรียบร้อย)

6. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติอีกรอบอือหือแซ่บแน่นอน

เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟหน้าตาน่าทานสุดๆรสชาติก็อร่อยเผ็ดแซ่บสะใจกลิ่นปลาร้าก็หอมเตะจมูกตัดด้วยความเปรี้ยวของมะนาวเนื้อปลาทูทอดก็เคี้ยวมันถั่วฝักยาวก็กรุบกรอบ ใครไม่ลองทำทานบอกเลยว่าพลาดของดี…

ที่มา: http://pantip.com/topic/34494334