สูตรปลากะพงนึ่งมะนาว

สูตรปลากะพงนึ่งมะนาว

เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านกับปลากะพงสีขาวเนื้อนุ่มนึ่งจนสุกหอมราดด้วยน้ำยำรสเด็ดก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยง่ายๆที่ใครก็สามารถทำได้นะคะ

ส่วนผสม 

ปลากะพงหั่นชิ้น250กรัม

กระเทียมซอย2ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย2ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสับ1ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว   
    3ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย    2ช้อนชา

ใบสะระแหน่สำหรับโรย 

วิธีทำ

1.ผสมพริกทั้ง2ชนิดน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายกระเทียมคนพอเข้ากัน

2.นำปลาวางบนภาชนะนำขึ้นนึ่งพอสุกยกลงเทน้ำในจานปลานึ่งออกราดน้ำยำที่เตรียมไว้โรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th