วุ้นลำไย - ลำไยอัญมณี Jewel Jelly
ส่วนผสมวุ้นลำไย - ลำไยอัญมณี Jewel Jelly สำหรับ 30-35 ชิ้น- ลำไยคว้านเม็ด 350 กรัม
- วุ้น 1 1/2 ช้อนชา (4 กรัม)
- น้ำเปล่า 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- สีผสมอาหาร (ตามชอบ)
วิธีทำวุ้นลำไย - ลำไยอัญมณี Jewel Jelly
1. ปอกเปลือกลำไยและคว้านเม็ดออก
2. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ผงวุ้น และน้ำตาล
3. นำขึ้นต้มต่อจนเดือด
4. แบ่งเป็นชามๆ ใส่สีผสมอาหาร ตามชอบ
5. หยอดลงในลำไย
6 . นำเข้าตู้เย็นจนแข็งดี
7. ใส่จานเสิร์ฟ