วันนี้เรามี
2 เมนูพิเศษเอาใจสำหรับคนชอบกิน "ไก่ทอด" มานำเสนอ นั้นคือ
"วิงซ์ทอดน้ำปลา" และ "วิงซ์แซ่บ"
เมนูสุดเบสิคที่เราสามารถทำได้ด้วยตัวเองแถมเพิ่มความฟินได้ง่ายๆ ที่บ้าน
ซึ่งวัตถุดิบก็หาได้ไม่ยากตามท้องตลาดทั่วไป
เราไปดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า!
เมนูที่ 1 ต้องนี้เลย! "วิงซ์ทอดน้ำปลา"
สิ่งที่ต้องเตรียมดังนี้
1. น้ำปลา
2. พริกไทย
3. น่องปีกบนไก่
ขั้นตอนการทำ!!
1. นำน่องไก่ไปคลุกกับน้ำปลา พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที
2. แล้วนำน่องไก่ที่คลุกเตรียมไว้แล้วนั้นมาทอด กับน้ำมันที่ร้อนๆ ให้สุกเหลือ
3. เสร็จแล้ว!! ใส่จานพร้อมเสริฟ
เมนูที่ 2 นำเสนอ "วิงซ์แซ่บ"
สิ่งที่ต้องเตรียมดังนี้
1. น่องปีกบนไก่
2. แป้งโกกิ / แป้งสาลีอเนกประสงค์
3. ผงลาบรสดี
4. พริกป่น
5. ไข่ไก่
ขั้นตอนวิธีทำ!
1. นำแป้งโกกิ+แป้งสาลีอเนกประสงค์+ผงลาบรสดี มาผสมกันในอัตราส่วนเท่าๆ กัน แล้วเพิ่มพริกป่นลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความแซ่บ!
2. ตอกไข่แล้วตีไข่ให้แต่ เตรียมไว้สำหรับชุบไก่
3.จากนั้นให้นำน่องไก่ลงไปชุปกับไข่ไก่ ให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกกับแป้งที่เตรียมไว้ต่อเลยจ้า!!
4. แล้วไปทอดจนสุกเหลืองทอง
5. เสร็จแล้วจาก จัดใส่จานพร้อมเสริฟ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก คุณ "TaYo76" สมาชิกพันทิป