แชร์สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมแสนอร่อย เป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็อร่อยล้ำทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูหั่นท่อน    500       กรัม

เกลือป่นหยาบ        3/4      ช้อนชา

ซอสหอยนางรม    1       ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย      1       ช้อนชา

กระเทียมโขลกหยาบ    2    ช้ อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ผสมซี่โครงหมู เกลือป่น ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าใหเข้ากัน หมักไว้ ประมาณ 20 นาที

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น ใส่ซี่โครงหมูลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ

ที่มา www.kinaroi.com