หมี่ผัดผักกระเฉด
~~~~~~~~~~~~~~
วันนี้มีอาหารจานเดียวอีกแล้วค่ะ
-----------------
*ส่วนผสม
1.เส้นหมี่
2.ผักกระเฉด
3.กุ้งสด
4.พริกสด
5.กระเทียม
6.น้ำมะขามเปียก
7.น้ำตาล
8.น้ำปลา
9.ซีอิ้วขาว
10.น้ำมันสำหรับผัด
-------------------
**วิธีทำ
- แช่เส้นหมี่ในน้ำให้นิ่ม เทใส่กระชอน พักให้สะเด็ดน้ำ
- โขลกกระเทียม และพริก ให้แหลกพอหยาบๆ นำลงผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่กุ้งลงผัด พอจวนสุก ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากันดี แล้วใส่เส้นหมี่ลงผัด พอเส้นหมี่เริ่มสุก ใส่ผักกระเฉด ผัดพอผักสลด ตักใส่จาน
ขอบคุณที่มา : Supaporn Kumnodnae ทาง FB
~~~~~~~~~~~~~~
วันนี้มีอาหารจานเดียวอีกแล้วค่ะ
-----------------
*ส่วนผสม
1.เส้นหมี่
2.ผักกระเฉด
3.กุ้งสด
4.พริกสด
5.กระเทียม
6.น้ำมะขามเปียก
7.น้ำตาล
8.น้ำปลา
9.ซีอิ้วขาว
10.น้ำมันสำหรับผัด
-------------------
**วิธีทำ
- แช่เส้นหมี่ในน้ำให้นิ่ม เทใส่กระชอน พักให้สะเด็ดน้ำ
- โขลกกระเทียม และพริก ให้แหลกพอหยาบๆ นำลงผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่กุ้งลงผัด พอจวนสุก ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากันดี แล้วใส่เส้นหมี่ลงผัด พอเส้นหมี่เริ่มสุก ใส่ผักกระเฉด ผัดพอผักสลด ตักใส่จาน
ขอบคุณที่มา : Supaporn Kumnodnae ทาง FB