บ่ายแล้วหิวก็ควักเมนูหนังไก่กรอบ หนังไก่ทอดมาเคี้ยวมันกันเลย รสเค็มนิด ๆ กรอบอร่อย ทำเองไม่ยาก ไม่ต้องคิดเยอะเพราะถูกปากแน่นอน
จากที่เคยเลาะหนังไก่ทิ้งอย่างไร้ค่า ลองจับมาทำเมนูของทอด อาหารว่างเคี้ยวเพลินกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอเสนอวิธีทำหนังไก่กรอบ หนังไก่ทอด ราคาหนังไก่เป็นอะไรที่ถูกมาก ซื้อมาแค่กิโลฯ เดียวก็ทอดได้เยอะแยะ จะกินเพลิน ๆ กับผักสด กินเป็นกับแกล้ม หรือกินเอาอิ่มก็ตามชอบ ถ้าหั่นชิ้นเล็กก็กลายเป็นแคบไก่เอาไว้โรยหน้าส้มตำได้ด้วย
ส่วนผสม หนังไก่ทอด • หนังไก่
• พริกไทยป่น
• เกลือ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำหนังไก่ทอด 1. เอาหนังไก่ไปต้มจนสุก เสร็จแล้วเอามาหั่นตามชอบ
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้สักครู่
3. ก่อนทอดนำหนังไก่หมักไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์บาง ๆ ให้ทั่ว
2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปกะให้พอท่วม พอน้ำมันร้อนเอาหนังไก่ไปทอดจนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับซอสพริก
ขอตัวไปตลาดซื้อหนังไก่สดมาทำเมนูหนังไก่กรอบหรือหนังไก่ทอดก่อนนะคะ แค่จินตนาการถึงความกรอบอร่อยก็น้ำลายสอ ใครอยากกินยกมือขึ้น ไม่แบ่งหรอกนะ ฮ่า ๆ
จากที่เคยเลาะหนังไก่ทิ้งอย่างไร้ค่า ลองจับมาทำเมนูของทอด อาหารว่างเคี้ยวเพลินกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอเสนอวิธีทำหนังไก่กรอบ หนังไก่ทอด ราคาหนังไก่เป็นอะไรที่ถูกมาก ซื้อมาแค่กิโลฯ เดียวก็ทอดได้เยอะแยะ จะกินเพลิน ๆ กับผักสด กินเป็นกับแกล้ม หรือกินเอาอิ่มก็ตามชอบ ถ้าหั่นชิ้นเล็กก็กลายเป็นแคบไก่เอาไว้โรยหน้าส้มตำได้ด้วย
ส่วนผสม หนังไก่ทอด • หนังไก่
• พริกไทยป่น
• เกลือ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำหนังไก่ทอด 1. เอาหนังไก่ไปต้มจนสุก เสร็จแล้วเอามาหั่นตามชอบ
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้สักครู่
3. ก่อนทอดนำหนังไก่หมักไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์บาง ๆ ให้ทั่ว
2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปกะให้พอท่วม พอน้ำมันร้อนเอาหนังไก่ไปทอดจนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับซอสพริก
ขอตัวไปตลาดซื้อหนังไก่สดมาทำเมนูหนังไก่กรอบหรือหนังไก่ทอดก่อนนะคะ แค่จินตนาการถึงความกรอบอร่อยก็น้ำลายสอ ใครอยากกินยกมือขึ้น ไม่แบ่งหรอกนะ ฮ่า ๆ
