สูตรอาหารอีสานเมนูนี้รับรองอร่อยเหาะ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง สูตรพร้อมวิธีทำ

วิธีทำแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง อาหารอีสาน สูตรอาหาร เมนูแกง แกงอีสาน อาหารไทย 4 ภาค วิธีทำ อาหารอีสานมีอะไรบ้าง แกงอีสานมีอะไรบ้าง แกงผักหวาน เมนูไข่มดแดง กับข้าวง่ายๆ

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

ผักหวานป่า ประมาณ 1 ถ้วย
ไข่มดแดง 1 ถ้วย
ใบแมงลัก 1 ถ้วย
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
พริกสดโขรกหยาบ 2 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้หั่นหยาบ 5 ท่อน
หอมแดงโขรกหยาบ 3 ช้อนโต้ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

วิธีทำ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

1.ต้มน้ำให้เดือด จากนั้น ใส่พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และเกลือ ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำปลาร้า
2.ใส่ผักหวาน และใบแมงลักลงไป และใส่ไขมดแดงลงไป ต้มอีกนิดหน่อย และเสริฟใส่ชาม

อาหารอีสาน เป็นอาหารไทย 4 ภาค มีเมนูเด็ด อยู่เมนูหนึ่ง คือ แกงผักหวาน วันนี้เราได้เอา วิธีแกงผักหวาน(วิธีทําแกงผักหวาน) มาเสนอต่อท่านผู้ชม เราได้มีการทำไข่มดแดงมาเป็นวัตถุดิบด้วย เป็น แกงผักหวานไข่มดแดง(แกงไข่มดแดง) หรือ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เรามีเคล็ดลับวิธีแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง(วิธีทําแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง) ให้ท่านได้ลองทำดู คนไกลบ้านทั้งหลาย คืดถึงอาหารพื้นบ้านอย่างแกงผักหวาน ก็ลองเอาสูตรแกงผักหวานนี้ไปลองทำดูรับลองว่าจะหายคิดถึงบ้านแน่นอน

ที่มา:nlovecooking