วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน
สูตรอาหาร เมนูข้าวผัด ข้าวผัดอเมริกัน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ
ข้าวผัดโดยละเอียด เมนูผัด ข้าวผัด เมนูน่องไก่ ข้าวผัดทำอย่างไร
เคล็ดลับการทำข้าวผัด
สำหรับเมนูข้าวผัดที่เรียกว่า
“ข้าวผัดอเมริกัน” นั้นเป็นอาหารไทย
เมนูข้าวผักที่ไม่ใช่อาหารของอเมริกันแต่อย่างใด
เทคนิคการทำข้าวผัดให้อร่อย ทำอย่างไร อาหารผัดอย่างข้าวผัดอเมริกา
ทำอย่างไร เรามาแนะนำสูตรอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดอเมริกัน
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วย
- หอมใหญ่หั้นสี่เหลี่ยม 2 ช้อนโต้ะ
- ไส้กรอกหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
- ไข่ดาวไม่สุก 1 ฟอง
- น่องไก่ทอด 2 ชิ้น
- ลูกเกต 1 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลันเตา 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน
- ตั้งกระทะน้ำมัน นำถั่วลันเตาและหอมใหญ่ลงไปผัด พอหอมได้ที่ ก็ใส่ข้าวสวยลงไปผัด
- ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส และน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันกับข้าว
- ใส่ลูกเกตและไส้กรอกลงไปผัด จากนั้นเสริฟใส่จาน นำไข่ดาววางบนข้าว เสริฟพร้อมไก่ทอด ทานคู่กับพริกน้ำปลา กับข้าวง่ายๆ
เคล็ดลับการทำข้าวผัดอเมริกัน
- ข้าวผัดสำหรับนำมาทำอาหารเมนูข้าวผัด ให้ใช้ข้าวหอมมะลิเก่า เนื่องจากข้าวจะเป็นเม็ดสวยเวลาผัดแล้วข้าวจะไม่เละ ทำให้เสียความอร่อยของข้าวผัด
- เทคนิคทำให้ข้าวสวย สำหรับทำข้าวผัด ให้นำเอาข้าวไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อน เวลาข้าวถูกผัด ดดนความร้อนจะสุกและพอดีรับประทาน ในขณะที่ข้าวไม่เละ
- เวลาผัดให้ลดความร้อนของกระทะลง เนื่องจากหากร้อนเกินไป ข้าวจะติดกระทะ
ที่มา:nlovecooking