เค้กกล้วยหอมค่ะใส่เนื้อกล้วยตากกับอัลม่อน
สูตรนะคะ
เนื้อกล้วยหอมประมาณ 300 กรัม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชาครึ่ง
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ถ้วยตวง ( เราใช้น้ำมันดอกคาโนล่านะคะ )
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วอร์มเตาไว้ที่ความร้อน200
ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูและเบคกิ้งโซดาใช้ช้อนส้อมบี้เนื้อกล้วยแล้วใส่น้ำมะนาวลงไป ตีไข่พร้อมกับน้ำตาลจนขึ้นฟูดีแล้วจึงเติมแป้งลงไปตีให้เข้ากันหลังจากนั้นก็เติมน้ำมันตีอีกประมาณ 2 นาทีตามด้วยเนื้อกล้วยตีให้เข้ากันดีแล้วเทใส่พิมพ์ อาจจะใส่เนื้อกล้วยตากหั่นชิ้นเล็กๆ หรืออัลม่อนแบบไสลด์ก็ได้นะคะ อบได้แล้วค่ะ ใช้ไฟ160นะคะ เวลาขึ้นอยู่กับขนาดพิมที่ใช้ เราใช้พิมใหญ่ อบประมาณ50 นาทีค่ะ
สูตรนะคะ
เนื้อกล้วยหอมประมาณ 300 กรัม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชาครึ่ง
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ถ้วยตวง ( เราใช้น้ำมันดอกคาโนล่านะคะ )
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วอร์มเตาไว้ที่ความร้อน200
ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูและเบคกิ้งโซดาใช้ช้อนส้อมบี้เนื้อกล้วยแล้วใส่น้ำมะนาวลงไป ตีไข่พร้อมกับน้ำตาลจนขึ้นฟูดีแล้วจึงเติมแป้งลงไปตีให้เข้ากันหลังจากนั้นก็เติมน้ำมันตีอีกประมาณ 2 นาทีตามด้วยเนื้อกล้วยตีให้เข้ากันดีแล้วเทใส่พิมพ์ อาจจะใส่เนื้อกล้วยตากหั่นชิ้นเล็กๆ หรืออัลม่อนแบบไสลด์ก็ได้นะคะ อบได้แล้วค่ะ ใช้ไฟ160นะคะ เวลาขึ้นอยู่กับขนาดพิมที่ใช้ เราใช้พิมใหญ่ อบประมาณ50 นาทีค่ะ