“วุ้นมะพร้าว”ไหมล่ะนุ่มละมุนจนยอมใจ
อยากทานเมนูของหวานที่สดชื่นละมุนลิ้นก็ต้องนึกถึงเมนูนี้เลยค่ะ“วุ้นมะพร้าว”เด้งๆดึ๋งๆทานง่ายไม่หนักท้องบ้านไหนที่ชอบทานขนมประเภทวุ้นก็ลองทำสูตรวุ้นมะพร้าวที่เรานำมาฝากกันได้เลยนะคะ
ส่วนผสม
น้ำมะพร้าว11/2ถ้วยตวง
ผงวุ้น1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูด3
ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมะพร้าวลงในหม้อตามด้วยผงวุ้นที่เตรียมไว้คนให้ละลายทิ้งไว้ประมาณ10นาที
2.ตั้งไฟปานกลางคนให้ส่วนผสมเริ่มเดือดให้ใส่น้ำตาลทรายและเกลือตามลงไปรอเดือดอีกครั้ง
3.ใส่มะพร้าวขูดตามลงไปรอสุกให้ปิดเตายกลงใส่ถ้วยหรือพิมพ์สำหรับแช่เย็นวางทิ้งไว้จนวุ้นแข็งตัวหรือเริ่มเย็นลงนำเข้าตู้เย็นเพื่อเซตตัวประมาณ30นาที
4.ก่อนทานนำวุ้นออกจากถ้วยหรือแม่พิมพ์ใส่จานพร้อมทานได้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับสูตรวุ้นมะพร้าวง่ายๆที่ทำทานได้เองสายวุ้นห้ามพลาดเมนูนี้เลยนะคะ
ขอขอบคุณที่มา:www.tescolotus.com
