วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ เมนูเส้น
อาหารไทย ต้มยำ เมนูก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ภาษาอังกฤษ เรียก Spicy
Thai Noodles ต้มยำประยุกต์ กับข้าวไทย ต้มยำกับก๋วยเตียว วิธีทำ
ส่วนผสมสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
น้ำซุปหมู 2 ถ้วย
หมูสับ 1 ถ้วย
เส้นก๋วยเตี๊ยว 1 กำมือ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต้ะ
พริกแห้งบด 1 ช้อนชา
หมูหั่น 1 ถ้วย
ลูกชิ้น 1 ถ้วย
ถั่วงอก 1 ถ้วย
ใบหอมหั่น 1 ช้อนชา
หมูสับ 1 ถ้วย
เส้นก๋วยเตี๊ยว 1 กำมือ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต้ะ
พริกแห้งบด 1 ช้อนชา
หมูหั่น 1 ถ้วย
ลูกชิ้น 1 ถ้วย
ถั่วงอก 1 ถ้วย
ใบหอมหั่น 1 ช้อนชา
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
1.ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่หมูสับลงไปต้ม
2.ต้มน้ำให้เดือด ลวก เส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก หมูหั่น และลูกชิ้นให้สุก ใส่ลงไปในถ้วย3.เตรียมน้ำซุปใส่ถ้วยครึ่งถ้วย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ถั่วลิสงและพริกแห้งบด ผสมให้เข้ากัน
4. เทลงไปในชามเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบหอม เสริฟน้ำซุปด้วยอีกชาม กับข้าวไทย เมนูก๋วยเตียว
2.ต้มน้ำให้เดือด ลวก เส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก หมูหั่น และลูกชิ้นให้สุก ใส่ลงไปในถ้วย3.เตรียมน้ำซุปใส่ถ้วยครึ่งถ้วย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ถั่วลิสงและพริกแห้งบด ผสมให้เข้ากัน
4. เทลงไปในชามเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบหอม เสริฟน้ำซุปด้วยอีกชาม กับข้าวไทย เมนูก๋วยเตียว