ต้มส้มปลาตะเพียน

ต้มส้มปลาตะเพียน

เตรียม
-----------
1...ปลาตะเพียน ทำความสะอาดแล้วบั้งถี่ๆ
2...ผักชี ต้นหอม หั่นท่อน
3...ขิงซอย
4...เครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม
5...น้ำสะอาดหรือน้ำซุป
6...เครื่องต้มส้ม
(หอมแดง กะปิ พริกไทย รากผักชี ตำรวมกันให้ละเอียด)

วิธีทำ
---------

1..ละลายเครื่องแกงกับน้ำซุป ตั้งไฟให้เดือด
2..ใส่ปลาต้มต่อจนเดือด ใส่ขิงซอยและเครื่องปรุงรส ชิมตามชอบ
3..รสชาติถูกใจเนื้อปลาสุก ใส่ต้นหอมผักชี คนให้เข้ากันยกลง
  ตักเสิร์ฟได้เลยครับ

Cr : Khamin Khamin
ที่มา : อาหารไทยแท้ แม่ให้มา

#clubคนรักสุขภาพ