ไข่เค็มนึ่งหมูสับ
ส่วนผสม
หมูสับ 300 กรัม
ไข่เค็ม เฉพาะไข่แดงผ่าครึ่ง 3 ฟอง
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผสมหมูสับ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
2.นำหมูที่หมักได้ที่ มาปั้นเป็นก้อนกลมกดให้แบน กดรูตรงกลางเล็กน้อย วางไข่แดง
3.ตั้งลังถึงใส่น้ำเปล่าพอเ
ขอบคุณ แม่บ้าน