"ไอศรีมโอรีโอ นมสด" ทำเช้าทานตอนบ่ายดับร้อนค่ะ ด้วยงบ 100 บาท ลองทำดูนะค่ะ....

วัตถุดิบ

1.โอรีโอช็อคโกแลค (ห่อล่ะ 5 บาท 2 ห่อ)
2.กะทิชาวเกาะ 250 ม. 1 กล่อง (23 บาท)
3.นมจืดดัชมิล 400 ม. 1 ขวด (24 บาท)
4.แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ ( ห่อเล็ก 22 บาท)
5.น้ำตาลทรายขาว 7 ช้อนโต๊ะ
6เกลือ 1/4 ชช.

วิธีทำ

1.เทกะทิทั้งกล่องใส่ถ้วยที่ 1 ใส่เกลือ 1/4 ชช. และน้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2.เทนมจืดทั้งขวดลงในถ้วยที่ 2 ใส่แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
3.นำน้ำกะทิและนมสด เทลงให้ชามเดียวกัน และคนให้เข้ากัน
4.กรองหนึ่งรอบเพื่อที่เนื้อไอศรีมจะได้ละเอียดและป้องกันแป้งที่จับตัวเป็นก้อน
5..ตั้งไฟอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆ จนกะทิเริ่มสุก สังเกตุจาก กะทิจะเหนียวๆและข้น
6.ยกลงจากเตา เทใส่ภาชนะ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำเข้าช่องฟรีส ทิ้งไว้ 4-5 ชม.หรือจนกว่าจะแข็งตัว
7.นำกะทิที่แข็งแล้วมาขูด เป็นชิ้นเล็กๆหรือใช้มีดหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ
8. นำใส่ชามใบใหญ่ จากนั้นตีหรือคนให้เข้ากันอีกรอบ
9.บดโอรีโอเป็นชิ้นเล็กๆตามชอบ คนให้เข้ากัน แล้วรีบเทใส่ภาชะ และนำเข้าช่องฟรีสอีกรอบ
10.แช่ไว้ 1 ชม. นำมารับประทานได้ค่ะ

หมายเหตุ: ที่ไม่ใส่โอริโอ้ ตอนแรก เพราะมันจะจมเพราะน้ำยังเหลวมากค่ะ สามารถแต่งกลิ่นแต่งสีตามชอบได้นะค่ะ

----------------------------------------------------------------------------------

เครดิตสูตร คุณ May Mattawan