ต้มยำปลากระป๋อง ไมโครเวฟ

ต้มยำปลากระป๋อง ไมโครเวฟ
         
          มาทำเมนูต้มยำซดร้อน ๆ ให้คล่องคอกันสักหน่อย ส่วนความแซ่บไม่ต้องพูดถึง เพราะคุณสามารถเลือกปรุงความแซ่บได้ตามใจชอบ แซ่บมาแซ่บน้อยก็จัดไป ทำง่ายนิดเดียวเอง แถมสูตรนี้ยังทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟอีกด้วย

ส่วนผสม ต้มยำปลากระป๋อง
          
          • น้ำ 3 ถ้วย
          • ข่าหั่นแว่น
          • ตะไคร้หั่นเป็นท่อนทุบพอแตก 1 ต้น
          • ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
          • หอมแดง 1 หัว
          • เห็ดฟางผ่า 4 ส่วน 100 กรัม (หรือเห็ดอื่น ๆ ตามชอบ)
          • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
          • น้ำปลา
          • น้ำตาลทราย
          • พริกขี้หนูสวนทุบพอแตก (ตามชอบ)
          • ผักชีฝรั่งซอย
          • น้ำมะนาว

วิธีทำ ต้มยำปลากระป๋อง
          
          • 1. ใส่น้ำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงนานประมาณ 5 นาที จนน้ำเดือด นำออกจากเตา
          
          • 2. ใส่เห็ดฟาง และปลากระป๋อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงนานประมาณ 5 นาที จนเดือด และเห็ดฟางสุก นำออกจากเตา
          
          • 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ต้มนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา
          
          • 4. ใส่พริกขี้หนูและผักชีฝรั่งซอยลงในชาม ตามด้วยน้ำมะนาว จากนั้นตักต้มยำปลากระป๋องใส่ คนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ