เกี๊ยวซ่า สูตรทำง่ายสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว

เกี๊ยวซ่า อาหารเรียกน้ำย่อยแบบญี่ปุ่นที่ฮิตไปทั่วบ้านทั่วเมือง ถ้าจะทำกินเองให้อร่อยแบบญี่ปุ่นคงจะยาก ต้องลองสูตรนี้เลยมือใหม่ไร้สกกิลก็สามารถทำได้ง่ายเว่อร์ !

          อย่างที่บอกไปว่า ถ้าจะให้มานั่งทำเกี๊ยวซ่าสูตรเป๊ะ ๆ ตามแบบฉบับญี่ปุ่นเลยก็คงยากไปหน่อย วันนี้กระปุกดอทคอมมีวิธีทำเกี๊ยวซ่าแบบง่าย ๆ เหมาะกับมือใหม่ที่เพิ่งหัดทำอาหาร เพราะมีตัวช่วยในการทำอย่างเครื่องทำเกี๊ยวซ่า ที่สามารถหาซื้อได้จากร้านขายอุปกรณ์ครัวน่ารัก ๆ วัตถุดิบก็บ้าน ๆ หาได้ง่าย ๆ เป็นสูตรมาจาก คุณ Nidtayanid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ถึงแม้จะไม่ตรงตามสูตรแบบญี่ปุ่นเป๊ะ ๆ แต่รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กันเลย

ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า
              
          • หอมหัวใหญ่
          • แครอท
          • ต้นหอม
          • หมูสับ
          • น้ำตาลทราย
          • น้ำมันงา
          • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
          • แป้งเกี๊ยวซ่า
          • น้ำมันพืชสำหรับทอด

อุปกรณ์

          • เครื่องทำเกี๊ยวซ่า

วิธีทำ เกี๊ยวซ่า

          • สับหอมหัวใหญ่ แครอท และต้นหอม ผสมให้เข้ากันแล้วบีบน้ำออก (เคยอ่านในเนตเขาบอกให้คลุก คั้น แล้วบีบน้ำออก แต่พอบีบยังไงน้ำก็ไม่ออกเลย T_T!!)

          • ใส่หมูสับ น้ำตาลทราย น้ำมันงา และซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไป คลุกผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

          • วางแป้งเกี๊ยวซ่าลงบนเครื่องทำเกี๊ยวซ่า ตักไส้ใส่ตรงกลาง

          • พับเครื่องกดลงไปเบา ๆ

          • นำออกจากพิมพ์ เตรียมไว้

          • นำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 10-15 วินาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วนำไปคลุกกับน้ำมันเล็กน้อยเพื่อกันติด

          • ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่เกี๊ยวซ่าลงไปทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน

          •  จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          ใครที่อยากลองทำเกี๊ยวซ่ากินเอง พลาดไม่ได้เลยนะคะกับวิธีการทำเกี๊ยวซ่าที่แสนจะง่ายดายขนาดนี้ ใช้เวลาไม่นานก็ได้เกี๊ยวซ่าอร่อย ๆ ไว้กินเล่น ๆ กันแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 

คุณ Nidtayanid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม