สูตรกุ้งตะไคร้

สูตรกุ้งตะไคร้

เมนูอาหารทำง่ายที่นำกุ้งสดมาหมักกับตะไคร้กระเทียมและเครื่องปรุงแล้วนำมาย่างบนเตาไฟจนสุกหอมอร่อยแล้วลงมือรับประทานได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

กุ้งสด10ตัว

ตะไคร้ซอย50กรัม

กระเทียม5กลีบ

ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส2ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

พริกไทยป่น1/8ช้อนชา

วิธีทำ

1.โขลกตะไคร้กับกระเทียมพอละเอียดตักขึ้นพักไว้

2.ผสมซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่นคนพอเข้ากันนำกุ้งลงคลุกเคล้าพอทั่วหมักทิ้งไว้ประมาณ30-40นาที

3.นำกุ้งหมักขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกตักขึ้นใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th