ผัดพริกแกงโปรตีนเกษตรเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
สูตรอาหาร:เมื่อพูดถึงผัดพริกแกงเราก็อาจจะนึกถึงอาหารที่มีรสเผ็ดและอร่อยที่ปรุงรสด้วยเครื่องแกงไทยๆที่มีหลากหลายเมนูให้เลือกทานไม่ว่าจะเป็นผัดพริกแกงหมูไก่อาหารทะเลยิ่งถ้าใส่เป็นเนื้อหมูติดมันลงไปด้วยแล้วยิ่งอร่อยนักเชียวแต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนหรือคนรักสุขภาพเมนูนี้อาจไม่เหมาะกับคุณวันนี้เราจึงได้นำสูตรผัดพริกแกงโปรตีนเกษตรอร่อยๆมาฝากครับเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเพราะโปรตีนเกษตรทำจากถั่วซึ่งให้โปรตีนได้อย่างดีและปรุงรสให้อร่อยด้วยเครื่องแกงไทยๆ…รับรองว่ารสชาติอร่อยเลิศไม่แพ้ผัดพริกแกงเนื้อเลยก็เป็นอีกเมนูที่ทำไม่ยากแต่ได้สุขภาพรสชาติอร่อยถูกปากสไตล์คนชอบทานเผ็ด
ส่วนผสม
โปรตีนเกษตรชิ้นเล็ก2ถ้วย
พริกแกงแดง½ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับผัด2ช้อนโต๊ะน้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย1-2ใบ
พริกชี้ฟ้าเขียวแดงอย่างละ1เม็ด
(หั่นฝอยสำหรับโรยหน้า)
น้ำเปล่า¼ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.แช่โปรตีนเกษตรในน้ำเย็นจนนิ่มลวกน้ำร้อนแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ผัดพริกแกงกกับน้ำมันให้หอมค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลแล้วจึงใส่โปรตีนเกษตรลงผัดให้เข้ากันตักขึ้นโรยใบมะกรูดพริกหั่นฝอย
ขอขอบคุณที่มา:zabwer.com
