แจกฟรี!! สูตรการทำลาบวุ้นเส้นหมูสับ สูตรลับสร้างอาชีพเสริม ทำเงิน

สูตรการทำลาบวุ้นเส้นหมูสับ เมนูอาหารอีสานที่คนนิยมทานกันทุกภาค โดยจะทานพร้อมผักกรอบ ๆ สูตรด้านล่างนี้สามารถนำไปทำขายเป็นอาชีพเสริม หรือธุรกิจส่วนตัว สร้างรายได้ ให้กับตนเองได้อีกด้วย ไปดูกันดีกว่าว่าจะมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง

วัตถุดิบและส่วนผสม

• หมูสับ 1 กิโลกรัม
• วุ้นเส้น 1 กิโลกรัม
• มะเขือเปราะ 1 กิโลกรัม
• พริกป่น
• พริกขี้หนู
• ข้าวคั่ว
• หอมแดง
• ต้นหอมซอย
• ใบมะกรูดซอย
• สาระแหน่
• มะนาว

วิธีทำลาบวุ้นเส้นหมูสับ

1. เอามะเขือเปราะไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง

2. เตรียมผักเครื่องลาบ

3. นำวุ้นเส้นลงไปลวกน้ำร้อน โดยใช้เวลาลวกแปปเดียว แล้วเอาเส้นขึ้นมาพักไว้

4. นำหมูสับไปรวนจนสุก  เอามะเขือเปราะเผามาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. คลุกเนื้อหมูสับในชาม ใส่มะเขือเปราะเผา พริกป่น หอมแดง และพริกขี้หนูซอย จากนั้นปรุงรสด้วยมะนาว และน้ำปลา
ควรปรุงรสให้เข้ม เพราะต้องใส่วุ้นเส้นลงไปคลุกด้วยตอนหลัง

6. ใส่ต้นหอมซอย และข้าวคั่วลงไป

7. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่วุ้นเส้นตามลงไป โดยค่อย ๆ ใส่ลงไปที่ละนิด

8. คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสอีกครั้ง ชิมให้มีรสเปรี้ยวนำ ตามด้วยรสเค็ม และเผ็ด

เสิร์ฟคู่กับผัก

เราก็จะได้ลาบวุ้นเส้นรสชาติอร่อย ทานพร้อมคู่กับผักกรอบ ๆ สามารถทำขายเป็นอาชีพเสริม ทำเงได้เลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก :