สูตรปลากะพงนึ่งมะนาว
เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน
กับปลากะพง สีขาวเนื้อนุ่ม นึ่งจนสุกหอม ราดด้วยน้ำยำ รสเด็ด
ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยง่าย ๆ
ที่ใครก็สามารถทำได้นะคะ
ส่วนผสม
ปลากะพงหั่นชิ้น 250 กรัม
กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
วิธีทำ
1. ผสมพริกทั้ง 2 ชนิด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียม คนพอเข้ากัน
2. นำปลาวางบนภาชนะ นำขึ้นนึ่งพอสุก ยกลง เทน้ำในจานปลานึ่งออก ราดน้ำยำที่เตรียมไว้ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th