วัตถุดิบ
หัวหอม , ไข่ ,กุ้งแห้ง ,เบคอน , แป้งหมี่ , ต้นหอมซอย, เกลือ, พริกไทย ,ผงปรุงรสไก่ (แล้วแต่จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ) น้ำมันสำหรับทอด
วิธีการทำ
1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ ผงปรุงรสไก่ พริกไทยเล็กน้อย และใส่กุ้งแห้ง เบคอนที่หั่นแล้ว ต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้งหมี่เล็กน้อย คนให้เข้ากัน
4. หั่นหอมใหญ่ประมาณกำไลข้อมือ (แอดมินก็เดาตามภาพ อิอิ)
5. ตั้งเตาใส่น้ำมันเล็กน้อย วางหอมลงไปก่อนใช้ช้อนตักส่วนผสมไข่ค่อยๆหยอดลงไปทีละเล็กน้อยจนเต็ม พออีกด้านสุกก็กลับด้านจนสุกทั้งสองด้านก็จัดเสริฟตกแต่งจาน ทานได้แล้วค่ะ
Cr. สูตรอาหารและภาพอาหาร สร้างสรรค์เมนูไข่