วิธีทำ “ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง” อร่อยนุ่มกุ้งเด้ง กินเล่นกันเพลินๆ

ว่าด้วยเมนู “ไข่ตุ๋น” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่ประยุกต์ได้หลากหลายอีกด้วย ซึ่งคราวนี้  จะพามาทำเมนู “ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง”กัน อร่อยกับเนื้อกุ้งเน้นๆ เข้ากันดีกับเนื้อไข่ตุ๋น เหมาะทำไว้ทานเล่นครับ

วิธีทำ “ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง” อร่อยนุ่มกุ้งเด้ง กินเล่นกันเพลินๆ
(โดย Maekwansri)

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่
2.นมสด
3.กุ้งสด
4.ซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
5.ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1.ต้มน้ำสำหรับนึ่งให้เดือด
2.ตอกไข่ใส่นมสดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
3.กรองไข่ลงในกระชอน ตักใส่ภาชนะแล้วนำไปนึ่ง หรี่ไฟอ่อน
4.นึ่งจนไข่สุก แล้ววางกุ้งลงบนไข่ นึ่งต่ออีกประมาณ2นาทีหรือจนกุ้งสุก โรยหน้าด้วต้นหอมซอย

ที่มา : Maekwansri