ส่วนผสม
ตะไคร้ 3-5 ต้น
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริก 1 ช้อนชา
ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ
หอม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
...ล้างน้องวัวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ต้มน้ำเดือด ใส่ตะไคร้ น้องวัว ต้มพอน้องวัวสุก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบยี่หร่า
ประโยชน์และสรรพคุณ
...สรรพคุณโดยรวม อ่อมน้องวัว มีสรรพคุณ บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง ช่วยเจริญอาหาร บรรเทาอาหารจุกเสียดแน่นท้อง ขับลม เป็นอาหารบำรุงธาตุดินและธาตุลม
เคยรับประทานกันไหมค่ะ
................................................
Cr: ชุมชนคนสุรินทร์