"ยำไตปลา" เมนูต้องห้ามของคนลดความอ้วนจ้าาาา

"ยำไตปลา" เมนูต้องห้ามของคนลดความอ้วนจ้าาาา

ส่วนผสม
**
1.ไตปลา
2.หัวกะทิ
3.เนื้อปลาทูนึ่งหรือปลาโอย่าง
4.ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบ
5.ตะไคร้ซอย/ข่าซอย/ใบมะกรูดซอย/ขมิ้นซอย/ขิงซอย/กระชายซอย/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย
6.น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว
7.น้ำ

วิธีทำ
*
1.ต้มไตปลาใส่น้ำเล็กน้อยและตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบต้มให้เดือดจนไตปลาละลาย นำมากรองเอาแต่น้ำพักไว้
2.เอาไตปลาที่กรองแล้วมาตั้งไฟใส่หัวกะทิ ต้มให้พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว ยกลงพักไว้ให้พออุ่น
3.ใส่ตะไคร้ซอย/ข่าซอย/ใบมะกรูดซอย/ขมิ้นซอย/ขิงซอย/กระชายซอย/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย/เนื้อปลาลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ตักเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ อร่อยได้เลย #maekwansri

คำเตือน: ระวังกินข้าวมากกว่า1จานจ้า

Related Posts :

  • สูตรปลาหมึกยำสมุนไพรน้ำพริกเผา สูตรปลาหมึกยำสมุนไพรน้ำพริกเผา เมนูยำรสเด็ด ที่นำปลาหมึกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกพอสุก เคล้าด้วยน้ำยำน้ำพริกเผา รสแซ่บจัดจ้าน หอ… Read More...
  • สูตรยำกระดูกหมูทอด สูตรยำกระดูกหมูทอด เมนูยำแสนอร่อย น่ารับประทาน ที่นำกระดูกหมูทอด ขิง หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะร… Read More...
  • สูตรกุ้งเต้นทอดยำสะระแหน่ สูตรกุ้งเต้นทอดยำสะระแหน่ เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำกุ้งเต้นลงทอดเป็นแพ เหลืองกรอบ เคล้ากับน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน และหอมแดง มะเขื… Read More...
  • สูตรยำเต้าหู้น้ำพริกเผา สูตรยำเต้าหู้น้ำพริกเผา เมนูยำรสเด็ดน่าลิ้มลองสุด ๆ กับเต้าหู้ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มนิ่ม ต้มจนสุกหอม แล้วราดด้วยน้ำยำพริกเผา รสแซ่… Read More...
  • สูตรกุ้งเต้นยำพริกแห้ง สูตรกุ้งเต้นยำพริกแห้ง เมนูยำที่ได้สัมผัสกรุบกรอบจาก กุ้งเต้นทอด และถั่วฝักยาว เพียงใส่ส่วนผสมทุกอย่าง และคลุกเคล้ากับน้ำยำให… Read More...