วัตถุดิบกะหรี่พัฟไก่โฮมเมด Homemade Chicken Curry Puff
1. แป้งพัฟเพสทรี่ย์สำเร็จรูป 3-4 แผ่น
2. เนื้อไก่บด 70 g
3. มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 1 ลูก
4. ผงกะหรี่
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำกะหรี่พัฟไก่โฮมเมด Homemade Chicken Curry Puff
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดไก่ให้สุกร่วน จากนั้นลงมันฝรั่งผัดต่อจนนิ่ม
2. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงกะหรี่ตามชอบ ผัดให้แห้ง อย่าให้แฉะ พักไว้ให้เย็นลง
3. นำไส้ที่ผัดไว้ มาโปะลงแผ่นพัฟเพสทรี่ย์ ทาขอบด้วยไข่ พับปิดให้สนิทดี
4. ทาไข่ให้ทั่ว จากนั้นอบ 180องศา ประมาณ 10 นาที