สูตร หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา หม่ำๆกันค่า ฉ่ำๆเยิ้มๆฟินๆ

หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา หม่ำๆกันค่า ฉ่ำๆเยิ้มๆฟินๆ

ส่วนผสม สูตรและภาพ My kitchen by Marco
=================================
- หมูสามชั้น
- น้ำปลาดี (วันนี้ใช้หัวน้ำปลาค่ะ กำลังเห่อ)
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช

วิธีทำ สูตรและภาพ My kitchen by Marco
===================================
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง ใส่หมูสามชั้นลงทอด
- เมื่อสุกทั่วทั้งชิ้น ตักพัก เทน้ำมันออก เหลือไว้ก้นกระทะนิดหน่อย
- ตั้งกระทะ ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา เมื่อน้ำตาลทรายละลาย
   ใส่หมูสามชั้นทอดลงไปคั่ว ให้ฉ่ำเคลือบทั้งชิ้น
- ตักใส่จาน แนมด้วยแตงกวา ผักชีไทย

มาคุยกัน สูตรและภาพ My kitchen by Marco
===================================
- ลองมาแล้วหลายสูตรค่ะ สูตรนี้ง่ายและไวที่สุด
   ไม่ต้องหมัก กระทะไม่ไหม้ หอมมาก
- ระวังกระเด็นด้วยนะคะ
   ถ้าชอบแห้งๆ ก่อนตักหมูสามขั้นพักให้เร่งไฟไล่น้ำมัน
- อร่อยง่ายค่ะ

ข้อมูล FB