"เมี่ยงปลาทู" รสจัดจ้าน

ส่วนผสม :เมี่ยงปลาทู
***
1. ปลาทูทอด
2. ขนมจีน
3. ขิงหั่นเต๋า/หอมแดงหั่นเต๋า
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์
5. ผักตามชอบ
ส่วนผสม : น้ำจิ้ม
***
1.พริกขี้หนู
2.กระเทียม/มะนาว
3.เกลือ/น้ำตาลปี๊บ /น้ำต้ม
วิธีทำ : น้ำจิ้ม
**
1.โขลกกระเทียม/ พริกขี้หนู /เกลือ/น้ำตาลปี๊บ ให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ลุยได้เลย ‬

ขอขอบคุณเจ้าของสูตรโดยคุณ :Kwansri Rattanaphithan‎ ทาง facebook.