มะนาว เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง
มีรสเปรี้ยวจัด ผลมีสีเขียว เมื่อสุกจัดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
ผิวมีลักษณะเปลือกบาง ภายในมีเนื้อแบ่งกลีบ ชุ่มน้ำมาก
นับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีคุณประโยชน์ในด้านการแพทย์ด้วย
นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรส
หน้าแล้ง
มะนาวแห้งไม่มีน้ำ แถมยังลูกนึกแพ๊งแพง แม่เขียวหวานมีวิธีเก็บน้ำมะนาว
เวลาอยู่ในหน้ามะนาว หรือช่วงไหนได้มะนาว เป็นของฝากมาเยอะจนกินกันแต่ยำ
ทำแต่น้ำมะนาว ดื่มก็ไม่ทัน วิธีการคือให้คั้นน้ำมะนาว
ใส่กล่องเก็บอาหารใบเล็ก ๆ แช่ในช่องแช่แข็ง
จนมะนาวกลายเป็นก้อนน้ำแข็งมะนาว เก็บไว้เมื่อจะใช้ค่อยเอามาละลายค่ะ
ปล. ระวังเด็ก ๆ จะเข้าใจว่าเป็นไอศกรีมค่ะ
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : www.thaifooddb.com
