***
1.ข้าวสวย(เย็น)
2.ไก่หรือหมูสับ
3. ลูกหน่ำเลี๊ยบแกะเอาแต่เนื้อ
4. ขิงหั่นเต๋า /หอมแดงหั่นเต๋า/มะนาวหั่นเต๋า/พริกซอย/กระเทียมสับ
5.เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดหรืออบ
6. ต้นหอมซอย
7.น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำมัน
วิธีทำ
**
1.นำหน่ำเลี๊ยบมาผสมกับไก่ให้เข้ากันพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
3.ใส่ไก่ลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วยข้าวสวยผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วย น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล ตามชอบ
4.ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอม กินกับเครื่องเคียงคือเม็ดมะม่วงฯ/ ขิงหั่นเต๋า /หอมแดงหั่นเต๋า/มะนาวหั่นเต๋า/พริกซอย แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้าาาา
ขอบคุณที่มา: Kwansri Rattanaphithan ทาง facebook.