#เมนูเด็ดเสร็จไว“ดอกโสนผัดไข่”
อาหารจานผัดไข่ส่วนใหญ่เราจะนึกถึงแตงกวาบ้างฟักทองหรือมะระบ้างใช่มั้ยคะแต่วันนี้เรามีผักอีกหนึ่งชนิดที่ต้องบอกว่าเข้ากันดีกับไข่มากๆนั่นก็คือ“ดอกโสนผัดไข่”เป็นสูตรเด็ดที่ใช้เวลาทำไม่นานแต่อร่อยเด็ดเลยค่ะคุณพร้อมจดสูตรกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
ดอกโสน1ถ้วย
ไข่ไก่2ฟอง
ซอสปรุงรส2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำปลา1
ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนชา
พริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ตีไข่ให้เข้ากันในซอสปรุงรสและพริกไทยเล็กน้อยจากนั้นตั้งไฟใส่น้ำมันพืชรอร้อนให้ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไป
2.ใส่ดอกโสนลงไปผัดคลุกเคล้ากับไข่ให้ทั่วปรุงรสด้วยซอสปรุงรสน้ำตาลน้ำปลา
3.พอสุกให้ปิดเตาโรยหน้าด้วยพริกไทยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ทำง่ายอร่อยไม่กี่นาทีก็ได้ทานกันแล้วกับเมนูนี้สำหรับบ้านไหนที่สนใจแต่อยากดัดแปลงสูตรโดยใส่เนื้อหมูสับลงไปด้วยก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
ขอขอบคุณที่มา:www.tescolotus.com