» » ต้มข่าไก่
Edit

ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่
วัตถุดิบ
สะโพกไก่
มะพร้าวขูด
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
มะนาว
น้ำปลา
เกลือ
พริขี้หนูสด
พริกแห้งเม็ดเล็ก(เจียวน้ำมัน)
เห็ดนางฟ้า
ผักชี
หอมแดง
วิธีทำ
คั้นกะทิใส่หม้อข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดรากผักชี
หอมแดงรอเดือดใส่ไก่รอไก่สุกเห็ดนางฟ้าตาม
เห็ดสุกแล้วปิดแก๊สปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
พริกขี้หนูสด-พริกแห้งตำละเอียดใส่ลงไป
ชิมรสให้เปรี้ยวนำผักชีโรยหน้า

ขอบคุณที่มา : เจน อวยสวัสดิ์‎‎ ทาง facebook.

Related Posts :

  • สูตรแกงคั่วหมูเด้ง มะละกอสับ สูตรแกงคั่วหมูเด้งมะละกอสับ อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยแสนอร่อยกับแกงคั่วรสเผ็ดร้อนอย่างแกงคั่วเพิ่มความอร่อยด้วยหมูเด้งหนึบหนับและมะละ… Read More...
  • สูตรต้มข่าหมูเด้ง สูตรต้มข่าหมูเด้ง ต้มข่าหมูเด้งเมนูพิเศษที่นำเอาหมูเด้งมาใช้เป็นส่วนผสมหลักแทนเนื้อหมูเนื้อไก่ธรรมดาอีกทั้งยังมีรสชาติกลมกล่อมจา… Read More...
  • สูตรแกงจืดลูกรอก สูตรแกงจืดลูกรอก แกงจืดลูกรอกมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากสามารถทำรับประทานเองได้ภายในครอบครัวลูกรอกช่วยเปลี่ยนแกงจืดธรรมดาๆให้อร่อยแปลกให… Read More...
  • สูตรปลาช่อนทอดต้มยำกะทิสด สูตรปลาช่อนทอดต้มยำกะทิสด แกงไทยแสนอร่อยที่นำปลาช่อนทอดจนสุกเหลืองแล้วนำมาเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ลงในแกงต้มยำรสแซ่บเข้มข้นแบบไทยยิ่… Read More...
  • สูตรแกงจืดสับปะรดหมูสามชั้น สูตรแกงจืดสับปะรดหมูสามชั้น หากอยากทำเมนูแกงจืดสักชามแต่เบื่อแกงจืดแบบเดิมๆคนอร์ขอเสนอแกงจืดสับปะรดหมูสามชั้นเมนูแปลกใหม่ที่รสชา… Read More...