ยำส้มโอ Spicy Pomelo Salad หนึ่งในยำยอดนิยมของบ้านเรา รสชาติครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม มัน กินง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัน เรียกน้ำย่อยได้ดี จึงมักจะเห็นเป็นอาหารจานแรกอยู่บ่อยๆ
วัตถุดิบยำส้มโอ Spicy Pomelo Salad
สำหรับ 1-2 ที่
1. ส้มโอ 1/2 ลูก
2. พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
3. เม็ดมะม่วงหิมพาน
4. กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล
วิธีทำยำส้มโอ Spicy Pomelo Salad
1. เตรียมน้ำยำก่อน ผสม พริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และกะทิเข้าด้วยกัน
2. ลงส้มโอฉีกฝอย เม็ดมะม่วงหิมพาน มาคลุมเคล้าพร้อมด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้