สูตรไก่วิงส์แซ่บ (ปีกไก่ทอดรสแซ่บ)

ไก่วิงส์แซ่บ เป็นเมนูที่มีขายที่ร้าน Fast Food แต่เราก็สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ขั้นตอนก็ง่าย รสชาติคล้ายมาก อาจจะไม่เหมือนซะทีเดียวแต่บอกได้เลยว่าอร่อย

สูตรไก่วิงส์แซ่บ (ปีกไก่ทอดรสแซ่บ)

สำหรับ 5 - 6 ชิ้น
เวลาในการทำ 20 นาที

วัตถุดิบไก่วิงส์แซ่บ (ปีกไก่ทอดรสแซ่บ)

1. น่องไก่เล็ก 5-6 ชิ้น
2. แป้งโกกิ 1 ถ้วย
3. เกลือ
4. น้ำมัน (สำหรับทอด)

ผงคลุกวิงส์แซ่บ

1. ผงมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผงรสดี 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกป่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ(ลดได้ถ้าไม่กินเผ็ด)

วิธีทำไก่วิงส์แซ่บ (ปีกไก่ทอดรสแซ่บ)

1. นำน่องไก่มาล้างน้ำกับเกลือให้สะอาดลดกลิ่นคาว หรือจะแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ก็ได้
2. นำน่องไก่ที่ล้างแล้วมาชุบกับแป้งโกกิแบบแห้ง จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ พักสะเด็ดน้ำมันไว้
3. ผสมส่วนผสมของผงแซ่บรวมกัน พักไว้ เมื่อทอดไก่เสร็จแล้วนำมาคลุกกับผงแซ่บ จากนั้นจัดใส่จาน เสิร์ฟ


ที่มา http://www.foodtravel.tv/