ย้อนวันวานกันด้วยเมนูข้าวจี่ อาหารว่างสุดฮิต กลิ่นหอมฉุย เคี้ยวนุ่ม ทำง่ายมากและอร่อยด้วย
เชื่อว่าเพื่อน ๆ หลายคนคุ้นเคยกับเมนูข้าวจี่ อาหารว่างทำจากเมนูข้าวเหนียว ที่คุ้นเคยในวัยเด็กซึ่งตอนนี้หาซื้อได้ยากมาก สำหรับใครอยากลองทำเองไปซื้อข้าวเหนียวตุนเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวจี่ หรือข้าวเหนียวชุบไข่ปิ้ง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จะใช้ข้าวเหนียวขาวหรือข้าวเหนียวดำก็ได้ คลุกกับกะทิ ปรุงรสด้วยเกลือ ปั้นเป็นก้อนเสียบไม้แล้วชุบไข่ย่างจนสุกหอม ใครจะดัดแปลงเป็นข้าวจี่ประยุกต์อย่างข้าวจี่ฟักทอง ข้าวจี่ทรงเครื่อง หรือข้าวจี่สอดไส้ก็ตามชอบเลยจ้า
"ข้าวจี่" ทำกินเองแบบง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูมุ้งมิ้งในวัยเด็ก ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า "ข้าวจี่" เป็นอะไรที่ฮอตมากในช่วงฤดูหนาว แต่ก็มีขายตลอดปีนะ ขายตามงานวัด งานกาชาด งานประจำปี ถนนคนเดิน ทางเท้า และตลาดสด เรียกได้ว่าคุ้นหน้าคุ้นตากัน กินมาหลายเจ้าแล้ว อร่อยทุกเจ้าจริง ๆ วันนี้ขอทำกินเองนะ เอาแบบง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ
ส่วนผสม ข้าวจี่ (ข้าวเหนียวขาว) • ข้าวเหนียวขาวร้อน ๆ 350 กรัม
• กะทิ 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม ข้าวจี่ (ข้าวเหนียวดำ) • ข้าวเหนียวดำร้อน ๆ 350 กรัม
• กะทิ 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม สำหรับชุบข้าวเหนียว • ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทย
อุปกรณ์ • ไม้ไอศกรีมสำหรับไว้เสียบ
วิธีทำข้าวจี่
• ใส่ข้าวเหนียวลงอ่างผสม เติมกะทิกับเกลือ คนให้เข้ากัน หรือใช้มือนวดให้เข้ากันได้ยิ่งดีค่ะ
• เอาข้าวมาปั้นก้อนกลม วันนี้ใช้พิมพ์วงกลมก็ง่ายดี จะได้ปั้นขนาดเท่ากันได้สวยค่ะ
• ปั้นเสร็จก็เสียบไม้ได้เลย เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริง ๆ
• ตีไข่ได้เลยค่ะ พร้อมปิ้งข้าวจี่แล้ว
• ก่อนปิ้งให้ทาไข่ทั้ง 2 ด้าน ปิ้งพอไข่สุกก็กลับด้านแล้วทาไข่เพิ่ม ทากี่รอบก็ได้จนกว่าเราจะพอใจ ปิ้งข้าวจี่ให้เกรียมจนเป็นที่พอใจ
• ข้าวจี่มุ้งมิ้ง กิน 10 ไม้ก็ยังไหว
วิธีทำข้าวจี่
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ • Facebook: kittychefchannel
• Google + : KittyChef
อูย… เห็นเมนูข้าวจี่แล้วนึกอยากกินขึ้นมาในบัดดล ถ้ากินเพียว ๆ คงไม่อิ่มท้อง ขอกินแกล้มกับหมูปิ้ง หรือไก่ย่างดีกว่า เพื่อน ๆ คนไหนอยากลองทำมาเริ่มพร้อมกันเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef
เชื่อว่าเพื่อน ๆ หลายคนคุ้นเคยกับเมนูข้าวจี่ อาหารว่างทำจากเมนูข้าวเหนียว ที่คุ้นเคยในวัยเด็กซึ่งตอนนี้หาซื้อได้ยากมาก สำหรับใครอยากลองทำเองไปซื้อข้าวเหนียวตุนเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวจี่ หรือข้าวเหนียวชุบไข่ปิ้ง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จะใช้ข้าวเหนียวขาวหรือข้าวเหนียวดำก็ได้ คลุกกับกะทิ ปรุงรสด้วยเกลือ ปั้นเป็นก้อนเสียบไม้แล้วชุบไข่ย่างจนสุกหอม ใครจะดัดแปลงเป็นข้าวจี่ประยุกต์อย่างข้าวจี่ฟักทอง ข้าวจี่ทรงเครื่อง หรือข้าวจี่สอดไส้ก็ตามชอบเลยจ้า
"ข้าวจี่" ทำกินเองแบบง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูมุ้งมิ้งในวัยเด็ก ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า "ข้าวจี่" เป็นอะไรที่ฮอตมากในช่วงฤดูหนาว แต่ก็มีขายตลอดปีนะ ขายตามงานวัด งานกาชาด งานประจำปี ถนนคนเดิน ทางเท้า และตลาดสด เรียกได้ว่าคุ้นหน้าคุ้นตากัน กินมาหลายเจ้าแล้ว อร่อยทุกเจ้าจริง ๆ วันนี้ขอทำกินเองนะ เอาแบบง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ
ส่วนผสม ข้าวจี่ (ข้าวเหนียวขาว) • ข้าวเหนียวขาวร้อน ๆ 350 กรัม
• กะทิ 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม ข้าวจี่ (ข้าวเหนียวดำ) • ข้าวเหนียวดำร้อน ๆ 350 กรัม
• กะทิ 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม สำหรับชุบข้าวเหนียว • ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทย
อุปกรณ์ • ไม้ไอศกรีมสำหรับไว้เสียบ
วิธีทำข้าวจี่
• เอาข้าวมาปั้นก้อนกลม วันนี้ใช้พิมพ์วงกลมก็ง่ายดี จะได้ปั้นขนาดเท่ากันได้สวยค่ะ
• ปั้นเสร็จก็เสียบไม้ได้เลย เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริง ๆ
• ตีไข่ได้เลยค่ะ พร้อมปิ้งข้าวจี่แล้ว
• ก่อนปิ้งให้ทาไข่ทั้ง 2 ด้าน ปิ้งพอไข่สุกก็กลับด้านแล้วทาไข่เพิ่ม ทากี่รอบก็ได้จนกว่าเราจะพอใจ ปิ้งข้าวจี่ให้เกรียมจนเป็นที่พอใจ
• ข้าวจี่มุ้งมิ้ง กิน 10 ไม้ก็ยังไหว
วิธีทำข้าวจี่
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ • Facebook: kittychefchannel
• Google + : KittyChef
อูย… เห็นเมนูข้าวจี่แล้วนึกอยากกินขึ้นมาในบัดดล ถ้ากินเพียว ๆ คงไม่อิ่มท้อง ขอกินแกล้มกับหมูปิ้ง หรือไก่ย่างดีกว่า เพื่อน ๆ คนไหนอยากลองทำมาเริ่มพร้อมกันเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef