สูตร ไอศกรีมกะทิ

 ไอศกรีมกะทิ

เครื่องปรุง
กะทิกระป๋อง (ขนาด 400 มล) 1  กระป๋อง
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 80 กรัม

วิธีทำ
1. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ คนจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อมจึงใส่กะทิกระป๋องลงในน้ำเชื่อม เติมเกลือป่นลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

2. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมกะทิ จากนั้น นำส่วนผสมที่ได้ เข้าไปแช่ในช่องแข็งประมาณ 30-45 นาที หรือจนเย็นจัด

3. เทส่วนที่เย็นจัดลงในถังปั่นไอศกรีม ปั่นจนส่วนผสมแข็งตัว ก็จะได้ไอศกรีมกะทิหวานมัน

4. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งตามชอบ จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลย


ขอบคุณที่มา : ucancookthai.com

Related Posts :

  • สูตร ขนมเปียกปูน ส่วนผสม ขนมเปียกปูนแป้งข้าวเจ้า 4 ถ้วยตวงแป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะน้ำปูนใส 1 ถ้วยตวงน้ำตาลปี๊บ 3 ถ้วยตวงน้ำเปล่า 8 ถ้วยตวงกาบมะพร้าวเผาไฟ 3 กาบมะพ… Read More...
  • ไอเดีย จัดจานข้าวเหนียวมะม่วง เก๋ ๆ พร้อมวิธีทำ ข้าวเหนี่ยวมะม่วง ของหวานที่ทุกคนชื่นชอบ วันนี้เรารวบรวมไอเดีย การจัดจาน ให้หน้าตาน่ารับประทานยิ่งขึ้นมาฝากจ้า… Read More...
  • สูตร ข้าวเกรียบปากหม้อส่วนผสมส่วนแป้ง แป้งข้าวจ้าว 100 ก. แป้งมัน 40 ก. น้ำเปล่า 220 มล.ไส้ หมูสับ 50 ก.ไชโป้วเค็มสับละเอียด 50 ก. ถั่วลิ… Read More...
  • วิธีทำ ซาลาเปาทอด เครื่องปรุงตัวแป้ง_แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม_น้ำตาลปี้บเหลวๆ 2 ขีด_แป้งข้าวเจ้า 2 ขีด_แป้งสาลี 2 ช้อนกินข้าว_น้ำเปล่าสำหรับนวด_เกลือป่นปลาย… Read More...
  • วิธีทำ กล้วยน้ำว้าเชื่อม วัตถุดิบ1.กล้วยนำ้ว้าห่าม 15 ลูก (1 หวี )-ตัดหัวท้าย ผ่าสี่ แช่นำ้ปูน 1 ชั่วโมง2.นำ้ตาลทรายแดง 5 ขีด3.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา4.นำ้สะอาด 2 ลิตรว… Read More...