สูตร มาม่าไข่ตุ๋น

มาม่าไข่ตุ๋น เชื่อว่าไข่ตุ๋นนั้นเป็นเมนูที่ไม่ว่าใครก็ต้องเคยรับประทานแน่นอน แต่ถ้าหากเป็นมาม่าไข่ตุ๋นแล้วละก็อาจจะยังไม่ค่อยมีใครได้ลิ้มลอง เส้นมาม่านุ่มๆ บวกกับไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ทานแล้วให้ความรู้สึกเบาๆ อร่อยนุ่มลิ้นเข้ากันได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ

1. แครอท
2. ต้นหอม
3. หอมใหญ่
4. น้ำปลา
5. น้ำเปล่า
6. ไข่ไก่
7. หมูบด
8. เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่และเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่หมูบด แครอท หอมหัวใหญ่ ต้นหอม และเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป จากนั้นตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
3. เทลงใส่ถ้วยกระเบื้อง แรพถ้วยปิดไว้เพื่อกันไม่ให้ความชื้นระเหย และเพื่อกันไม่ให้ไข่ที่ได้ออกมานั้นแห้งจนเกินไป
4. นำเข้าอบในไมโครเวฟประมาณ 10 นาที จะได้ไข่ตุ๋นที่หอมนุ่มน่ารับประทาน โรยหน้าด้วยต้นหอม เป็นอันเสร็จ

ข้อแนะนำ



ที่มา  http://www.foodtravel.tv/